Bingo ! ça marche. Voila les manips faites ce matin à la fraiche (-2°c dans le CC)
1) Réinitialisation du démodulateur aux réglages d'usine.
2) Calage "grossier" de la parabole dans la direction préconisée par l'application Android Fransat à l'aide de mon téléphone. Histoire d'éviter ce foutu satellite turc.
3) Affichage dans le menu déroulant du transpondeur 11471/V/29950 et calage de la parabole aux bar-graphes affichés à la télé (je n'ai pas utilisé mon pointeur) et là nickel chrome !!!

Merci à gmot, michel44 et tontonmich. Vous avez été supers !!!