De toutes façons tous les décodeurs HD (et donc à fortiori UHD) doivent déjà supporter l'AAC, je ne vois pas trop où est le problème.
Mais le DVB n'édictera aucune obligation en ce qui concerne le codec audio (contrairement à ce qu'il avait fait pour la SD qui devait comporter au moins une voie audio MPEG), les chaînes resteront libres d'utiliser celui qu'elles veulent parmi la liste de ce que doivent supporter les récepteurs.
Pour la France il y aura probablement une recommandation (ce qui n'est pas une obligation légale) du HD forum qui sera peut-être différente de l'e-AC3.
Comme l'UHD "commerciale" démarrera très probablement par des chaînes payantes, c'est l'opérateur du bouquet qui en décidera.
Liens sociaux