Perso je n'ai jamais pointé de ma vie une parabole en utilisant les valeurs azimuth et élévation depuis la première fois que j'ai réglé une parabole en 1999.
Tu as une personne devant la télé pendant que tu pointes la parabole sur le toit?
Bien au contraire le pointeur sat va te servir et te faciliter la tâche, dès que tu es sur un satellite l'aiguille du pointeur va sur la droite, si tu es sur le bon to décodeur va afficher autre chose que 0%.
Là en pointant sans pointeur c'est quasi mission impossible.

Quand tu parles du réglage de polarisation, tu veux dire sur la tête de la parabole?
Sur ta photo c'est parfait il faut laisser comme ça il n'y a pas de réglage à faire car le satellite de Fransat se trouve quasiment plein Sud (0°).

Je crois que ça ne dérange pas si tu recules ou avances à fond le LNB dans la mâchoire de serrage, ça ne change pas grand chose à mon avis.

Petite question, tu ne peux pas capter la TNT Terrestre sur ta commune?